秘制芸豆炖土豆

作者： 生活的味道happy

用料

• 芸豆 克
• 土豆 个
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 水 克
• 香叶 片
• 八角 个
• 酱油 勺
• 黄豆酱 勺

秘制芸豆炖土豆的做法步骤

步骤 1

芸豆和土豆，摘洗干净，土豆去皮洗净

步骤 2

芸豆角掰段

步骤 3

土豆切条

步骤 4

葱姜蒜切碎

步骤 5

热锅爆大料花椒，炸糊后取出，只取味

步骤 6

翻炒炸制土豆，放入葱姜蒜，放入黄豆酱翻炒

步骤 7

加入芸豆角翻炒，烹少许水（没过豆角），糖，料酒

步骤 8

开锅豆角变色，加入酱油，调味盐（少量，等大火收汁时再调制口味），转小火炖制土豆变面，大火收汁出锅

菜谱创建时间：2017-10-28 19:29:06