家常菜之猪肉白菜

作者： Gloria墨遥

用料

• 白菜 一颗
• 粉条 适量
• 猪肉 1斤
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 5颗
• 豆瓣酱 一小勺

家常菜之猪肉白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉一斤，白菜一颗，大概两斤左右，只留叶子，菜帮不要，生姜切丝，蒜头3个拍碎，小米辣切碎

步骤 2

锅内油烧至五成热，放入五花肉煸炒，小火

步骤 3

炒至焦黄，依次放入生姜翻炒几下，然后蒜瓣翻炒几下，最后放入小米辣翻炒！

步骤 4

然后放生抽，老抽和豆瓣酱，翻炒！豆瓣酱放一小勺即可，小火

步骤 5

加入开水，与肉平行即可，不要加太多！烧开后产出来！

步骤 6

锅内倒油，放入白菜，煸炒

步骤 7

炒至白菜变软

步骤 8

然后把之前烧好的肉倒进去！中大火。

步骤 9

旁边放入粉丝，煮熟，然后加入葱花，转小火，煮三分钟即可！

家常菜之猪肉白菜的小贴士

豆瓣酱不要放太多，多了就掩盖了这道菜原本的味道！

菜谱创建时间：2017-10-28 18:49:24