🌹南瓜玫瑰花卷

作者： 杨柳飞扬

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用料

• 面粉 250克
• 南瓜 200克
• 酵母 5克
• 低聚果糖 15克
• 香油 5克

🌹南瓜玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

南瓜切块

步骤 2

15分钟蒸熟

步骤 3

搅拌成泥 晾凉备用

步骤 4

酵母5克一勺水化匀

步骤 5

将面粉 凉南瓜泥 酵母搅拌

步骤 6

搅拌至手干 盆干 面干的程度

步骤 7

发酵1-2小时至出蜂窝状

步骤 8

和面后加低聚果糖

步骤 9

加油和盐适量

步骤 10

将面赶成饺子皮装6个一组

步骤 11

卷在一起

步骤 12

中间切开 两朵玫瑰花成型

步骤 13

蒸屉上轻涂一层油 按空隙摆放

步骤 14

上气后蒸15分钟即可

🌹南瓜玫瑰花卷的小贴士

南瓜泥一定放凉，否则面和酵母被烫熟影响发酵。

菜谱创建时间：2017-10-28 13:50:44