四川纸包鱼

作者： 手机用户2230_qbola

用料

• 色拉油 120克
• 鱼 1条
• 红油 120克
• 蒜末 20克

四川纸包鱼的做法步骤

步骤 1

锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）

步骤 2

熬制出香味，放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克

步骤 3

熬至汤汁粘稠，加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。

菜谱创建时间：2017-10-28 12:34:28