哆啦A梦蛋糕

作者： 小茄子烘焙教室

立体哆啦A梦，视频教程在微博@小茄子蛋糕

用料

• 6寸半圆戚风胚 1个
• 4寸圆形戚风胚 1个
• 代可可脂
• 甘纳许

哆啦A梦蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸半圆形戚风胚分两层

步骤 2

4寸圆形胚切掉四周弧度，留下两个长方形条

步骤 3

将每个长方形条修剪成圆柱形

步骤 4

6寸圆形胚夹水果，抹奶油

步骤 5

放上两条圆柱形的蛋糕胚，抹奶油

步骤 6

牙签画出哆啦A梦的脸

步骤 7

甘纳许描线

步骤 8

脸和手挤白色球状奶油，头发胳膊挤蓝色奶油

步骤 9

眼睛部分涂稀奶油，画上眼睛高光

步骤 10

奶油霜挤一个球，甘纳许画线，做一个铃铛

步骤 11

奶油霜挤一个小球，小刮片刮平，做鼻子

步骤 12

代可可脂做胡子，拉线的时候直一些，胡子做得粗一些

步骤 13

插上胡子

步骤 14

大工告成

哆啦A梦蛋糕的小贴士

这款蛋糕不需要抹面基础也可以做，好看又实用的一款

菜谱创建时间：2017-10-28 11:16:14