西芹百合

作者： Celadon雪拉同

西芹百合 菜谱来自《三石美食 小家盛宴》 主要是为了记录下来 随时翻看。

用料

• 西芹 250g
• 百合 100g
• 植物油 30ml
• 红甜椒 20g
• 盐 2g
• 鸡粉 2g

西芹百合的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，摘去表面的老筋，斜刀切段，红甜椒斜刀切段，鲜百合一瓣一瓣掰开，洗净沥干。

步骤 2

炒锅内放入油，烧至七成热，放入西芹炒一会，加入百合。

步骤 3

继续炒至百合边缘变透明，加入红甜椒，调入盐和鸡粉，翻炒均匀即可。

西芹百合的小贴士

❀选购西芹时，以细嫩者为佳。 ❀百合剥开后容易氧化变黑，应及时入锅烹炒。 ❀炒百合的时间不宜过长，炒至百合边缘变透明即可。

菜谱创建时间：2017-10-27 19:41:57