在小盆里放入小量水,放入切碎的葱花和一勺子盐,加入三勺子普通面粉,用筷子挑成糊糊状。
平底锅烧热,倒入少量油,烧热后小火倒入糊糊,有铲子把面糊弄均匀,然后拿一个鸡蛋直接打在面饼上。翻一下面饼,再翻过里,放上火腿和土豆丝,放入少量食用油u,卷好即可。