蒿子粑粑

作者： s初五

小时候 清明前后 家里长辈总会给我们准备

用料

• 大米面 一斤
• 蒿子适量
• 咸肉要肥瘦相间 腊肠适量
• 红辣椒 怕辣的人可以适量或者不放
• 盐
• 葱
• 一大碗清水

蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

先摘取新鲜的蒿子

步骤 2

多次换水清洗

步骤 3

咸肉温水清洗

步骤 4

小火把面炒香

步骤 5

洗好的蒿子剁的很碎 咸肉切丁

步骤 6

炒咸肉 小火煸至出香味 放点红辣椒 盐

步骤 7

编至好的肉丁放入蒿子 炒香 之后倒入一大碗清水 水烧开 调小火 边搅拌边放入米粉 成面团后 用手锤打 然后慢慢揉圆

步骤 8

锅里倒入油 可以煎或者炸

步骤 9

补一张 揉成团的照片

菜谱创建时间：2017-10-27 14:07:50