鲫鱼汤

作者： WEI卫

我挺喜欢吃鱼的，可是不怎么会做，只有鲫鱼汤最简单了，调料还简单，做好后没有鱼腥味。 这是朋友教我做的，可是就算这么简单的菜我还是记不住，所以昨天做完之后，今天就赶快记下步骤，怕再忘了😓朋友以后不教我做菜了👿

用料

• 鲫鱼 两条
• 姜 3片
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 植物油 适量（或者一大勺）

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

油加热 放入姜片 放鱼 我是煎了一条大的，觉得不够，又煎了两条小鱼😊

步骤 2

煎至金黄 请忽略被我弄花的鱼皮

步骤 3

加入温水 至没过鱼身 先大火煮开，改中火

步骤 4

大概半个小时就可以吃了 出锅前加入盐和白胡椒粉即可 不知道怎么回事，在锅里的时候汤色明明很白，乘出来就变成这个鬼样子了🙄

鲫鱼汤的小贴士

如果口味想吃香点的的可以用猪油煎鱼 如果想要汤更白点的，要用野生鲫鱼，这样汤也更鲜

菜谱创建时间：2017-10-27 11:22:24