葱花牛肉馅饼

作者： 小珂珂的美女老妈

用料

• 发面 一份
• 牛肉 一块
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 十三香 适量
• 鸡蛋清 一个
• 葱花 适量
• 花椒水 适量

葱花牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉一块

步骤 2

放入料理机搅碎

步骤 3

加入盐，十三香，蚝油

步骤 4

加入葱花，豆瓣酱

步骤 5

加入鸡蛋清，花椒水拌匀

步骤 6

发好的面排气

步骤 7

切成大小相同，擀成大水饺皮

步骤 8

两张面皮，其中一张放馅，另一张盖上，周围捏和再一起

步骤 9

入锅，小火烙熟即可，锅内可放油，也可不放

步骤 10

配上一碗胡萝卜小米粥，开吃

葱花牛肉馅饼的小贴士

花椒水制作：抓大约三十粒花椒放入碗里，倒入大约100ML热水，凉凉即可

菜谱创建时间：2017-10-27 08:54:38