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芝麻蛋卷酥的做法

芝麻蛋卷酥

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作者: 开心美食乐
开心美食乐
第一次在下厨房创建食谱✌。必须说明一下,食谱是参考微信上小红锅分享的,实践操作了一下,感觉准备食材和制作都不费事,而且,最关键的是全家人都喜欢吃🐔鸡蛋卷😘,立刻行动吧!配料大约是16根的量。

用料

芝麻蛋卷酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。盐的分量很少,都没有称重,直接放了一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍照时没想到在下厨房写食谱,就没有把制作过程都拍照。不好意思,大家凑合看看,本来也是比较简单的。 步骤是:先软化无盐黄油,然后加入糖 、盐搅拌均匀;再分次加入全蛋液搅拌均匀;筛入低粉,芝麻搅拌均匀 ;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小红锅安装蛋卷烤盘,调到高档预热🔥,完成后开盖用小勺加入约3克面糊(建议不要舀太多,不然会从烤盘边缘溢出,最后要清理半天呢!),然后盖好盖子,继续高火2.5分钟。到点开盖及时用筷子卷成型。我的技术不娴熟,慢了就变硬了,只能卷成粗粗的😝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋卷颜色深浅可根据自己喜好延迟点点烘烤时间。个人感觉颜色浅一点不会上火😉我做的虽然外观粗狂了点,但蛋卷香酥化渣,儿子特别喜欢吃!😊

芝麻蛋卷酥的小贴士

制作好的蛋卷待凉透了,就及时入袋密封,以免回潮,就不酥了。

菜谱创建时间:2017-10-26 23:48:15
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