洋蔥胡萝卜西红柿西芹炖牛腱

作者： 非一般的C9

第一次寫菜譜希望大家多多指教🙏。 因為家里有個十多歲的孩子開始發育，開始注重形象，锻炼身体，我想應該需要多點蛋白质的摄取吧， 這道菜有肉又有不同颜色的蔬菜，所以還蛮适合的。 喜欢吃稠稠的可以加马铃薯。 如果用汤锅，加多点水和卷心菜就成”牛腱罗宋汤” 如果喜欢咖喱口味，可以最后的时候加入日本咖喱砖，就成为咖喱牛腱喽。

用料

• 牛腱 兩條
• 洋葱 兩个
• 胡萝卜 兩根
• 西芹 兩根
• 西红柿 四个
• 蒜头 适量
• 番茄酱 适量
• 生抽 一湯匙
• 盐 少許
• 熱水 可以盖过所有材料
• 冰糖 随意

洋蔥胡萝卜西红柿西芹炖牛腱的做法步骤

步骤 1

将所有材料切小块备用

步骤 2

把锅烧热加油爆香牛腱，爆香后拿出来备用

步骤 3

不用洗锅加一点点油，继续爆香洋葱。 闻到有洋葱的香味就可以加胡萝卜，西芹，和蒜头。 可以开始煮热水。

步骤 4

炒到洋葱有點软，就可以加一半的西红柿。 继续炒一两分钟就可以加番茄酱，生抽。 (番茄酱我就下两三圈) 炒过的番茄酱和生抽会比较香。

步骤 5

加入牛腱炒均匀。

步骤 6

加热水后，煮滚，开小火燉煮大概一小时。

步骤 7

加入另一半的西红柿，小火再煮15分钟。

步骤 8

尝一下味道，如果不够咸，可以加点盐。

步骤 9

做好了，开饭喽。

洋蔥胡萝卜西红柿西芹炖牛腱的小贴士

喜欢蔬菜多点的可以加多一点。 前面加的西红柿已经溶到汤里面，后面再加，吃的时候就可以吃到有西红柿。 如果怕麻烦或者会忘记的话，就一次加。 不喜欢吃饭的可以配面吃，或者是沾面包吃。 我自己都會煮一大鍋，小孩子早餐或下午放學回家就不怕會餓肚子喽。

菜谱创建时间：2017-10-25 12:46:51