风干鸡炖莴笋

作者： Vivian2121

湖北的风干鸡别有滋味

用料

• 鸡 半只
• 莴笋 2根
• 姜 数片

风干鸡炖莴笋的做法步骤

步骤 1

风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。

步骤 2

把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。

步骤 3

放油和姜、鸡爆炒，炒香。放入水，满过鸡，炖1个小时，加入莴笋再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。

菜谱创建时间：2017-10-24 15:15:13