油鸡棕

作者： 王小丫天黑就想回家

最近，大家买鸡棕都买疯了，公司门口就有好多附近的当地人在卖，好香好香，抱着罐子，吃得停不下来

用料

• 鸡棕
• 草果粒
• 八角粒
• 花椒粒
• 干辣椒
• 盐
• （以上配料都根据鸡棕的量凭感觉加，总觉得做菜靠的是感觉）

油鸡棕的做法步骤

步骤 1

用牙刷刷去鸡棕上的土，洗干净后，撕成丝

步骤 2

撒盐，翻一下，让所有鸡棕都有盐，放个三分钟左右开始挤水，尽量挤干

步骤 3

这就是需要的配料，草果粒要拍开，这样才会出味（因为没有花椒粒了，只能用花椒粉）

步骤 4

锅里倒入油，根据鸡棕的量凭感觉加，多一点更好吃，也会放得久些，炸一会后，逐一放入配料草果，八角，干辣椒，花椒，因为前面放过盐了，炸的时候就不用放了……让它自己炸着，过一会翻一下就行了

步骤 5

这就是成品哟，很香很香，吃得根本停不下来，面的最佳配搭哟，炸的时间有点久，要耐心的翻哟

油鸡棕的小贴士

没有草果粒，花椒粒，也可以用粉，但要后面点再加，不然，粉容易糊，然后就没那么香了

菜谱创建时间：2017-10-24 15:07:53