太阳蛋

作者： 一个爱下厨的小小程序员

用料

• 火腿 三根
• 鸡蛋 六个
• 盐 适量
• 孜然 适量

太阳蛋的做法步骤

步骤 1

锅中加水煮开，把火腿去掉外包装，下入锅中煮软捞出备用

步骤 2

把火腿一分为二

步骤 3

用一双筷子夹住火腿肠然后切刀，从头切到尾，不切断

步骤 4

两头用牙签固定

步骤 5

锅中刷上一层油，然后把火腿放到锅中，再把鸡蛋黄放到火腿里面，小火慢煎。这里可以稍微撒点盐在鸡蛋上面，也可以在最后放孜然粉等

步骤 6

煎至定型之后再翻面煎，煎至两面熟即可以吃了

太阳蛋的小贴士

煎蛋的时候只把蛋黄下入锅中，不要蛋清，这样做出的成品更美观，口感也更好，还有吃的时候别忘了牙签

菜谱创建时间：2017-10-24 10:34:43