泡菜汤饭

作者： 猪血粉丝

想吃泡菜味的东西，又想咕咚喝点微辣热汤，又得填饱肚子，想在十分钟左右就能满足自己以上欲望的菜。

用料

• 泡菜 少许
• 米饭 1碗
• 大蒜 2瓣
• 西红柿 1只
• 大白菜 1片
• 鸡精 少许
• 芝士片 1片

泡菜汤饭的做法步骤

步骤 1

完整的番茄，放入冷水锅中开火加热，水沸腾后，持续煮2分钟，取出番茄方可去皮。煮番茄的时候，大蒜切沫，大白菜手撕成片。

步骤 2

将去皮后的番茄切小丁，开火倒入色拉油加热十秒（也可用黄油）将蒜沫倒入锅中，煸炒出香味，再将番茄丁翻炒出汁后小火咕嘟咕嘟2分钟，时不时翻动一下，加入泡菜和手撕的大白菜再翻炒1分钟，加水，盖上锅盖熬煮。

步骤 3

待番茄丁软烂融化，将米饭投放至锅中搅拌，加入一片芝士片，搅拌后盖上锅盖煮2分钟，注意保留漫过米饭的汤汁量，加入一丁点鸡精，30秒后出锅。

泡菜汤饭的小贴士

喜欢辣味的，自行适量加点辣椒酱

菜谱创建时间：2017-10-24 08:45:16