日式面包虾

作者： 彬妈小厨房

鲜嫩Q的鲜虾，裹一点淀粉鸡蛋面包糠， 非常的鲜嫩脆，忒好次～ 附上炸和烤箱版，你们都可以试试～ 这个虾我没有腌直接做的哦,因为本身这个品种的虾非常好吃，甜嫩Q。 如果有腥味的，可以剥完壳加一点淀粉和盐腌一下。 彬妈微信：lx15866580365 彬妈微博：彬妈小厨房 分享彬仔的日常辅食与烘焙，欢迎交流～

用料

• 鲜虾 6只
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 适量
• 食用油 适量

日式面包虾的做法步骤

步骤 1

需要的食材：鲜虾，淀粉，鸡蛋，面包糠。（食材很少，根据需要自己准备）

步骤 2

鲜虾去头，剥掉虾壳，如上图，记得留着虾尾和虾最后一段半段虾壳。

步骤 3

然后虾尾剪一刀，如图可见，主要是挤出里面的水分。

步骤 4

用牙签挑出虾线。

步骤 5

然后在虾的肚子部位，轻轻的划三刀，意思是切断虾的筋，这样炸或者烤的时候，虾就不会卷起来咯。

步骤 6

用厨房纸巾吸掉虾仁身上所有的水分。

步骤 7

全部收拾好的虾。

步骤 8

依次：裹一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠。

步骤 9

放油锅里炸，炸到两面金黄即可。大概1分钟吧…不要炸时间太久，虾仁很容易熟。 烤箱版：到上面那一步，进烤箱，200度，10分钟。（具体时间根据虾的大小加减） 烤的也非常好吃。

步骤 10

非常好次。

步骤 11

这是彬仔的晚餐

步骤 12

一定要试试哦～

步骤 13

彬仔全吃光啦…

日式面包虾的小贴士

这个虾我没有腌直接做的哦,因为本身这个品种的虾非常好吃，甜嫩Q。 如果有腥味的，可以剥完壳加一点淀粉和盐腌一下。 彬妈微信：lx15866580365 彬妈微博：彬妈小厨房 分享彬仔的日常辅食与烘焙，欢迎交流～

菜谱创建时间：2017-10-24 08:26:39