胡萝卜松饼

作者： 美食搬運工

用料

• 胡萝卜 170克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 低筋面粉 175克
• 蜂蜜 适量

胡萝卜松饼的做法步骤

步骤 1

油+蛋+黄盐+胡萝卜汁搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉翻拌均匀

步骤 3

蛋白+糖打发，大弯勾状态即可

步骤 4

蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 5

小火热锅，用汤匙取一勺面糊

步骤 6

快速倒入一勺面糊，不要一点点倒否则会出现一圈圈的痕迹

步骤 7

保持小火直到出现气泡并开始破裂，翻面煎至上色，关火即可

步骤 8

最后可以放上一小块黄油，淋上蜂蜜或果酱，就可以吃啦

菜谱创建时间：2017-10-23 22:55:38