乌鸡椰子盅

作者： _尛君

我家男人爱喝 所以就给他做了

用料

• 椰子 2 个
• 乌鸡 半只
• 枸杞 20粒
• 姜 2片
• 盐 少许
• 百合 20粒
• 莲子 10粒
• 沙参 1条
• 将所有材料 都分开两份 分别放入椰子就可以

乌鸡椰子盅的做法步骤

步骤 1

椰子买的时候叫老板削干净 在顶端锯一圈，洗干净

步骤 2

用螺丝刀围着锯过的地方大力敲 把壳敲松

步骤 3

由于我力气比较小 所以我出动了另外的神器——扳手 敲松之后 用螺丝刀沿着盖边慢慢翘 一边翘一边转 直到盖子脱落

步骤 4

用小刀 把盖顶的椰子肉切开 切的时候小心你们全是椰子水 切开后 把椰子水到到碗里 放入材料 然后再把椰子水倒回盅里去

步骤 5

隔水放入椰子盅 大火烧开之后转小火 炖2 个小时左右 加盐就可以吃了 吃的时候椰子味很浓郁

乌鸡椰子盅的小贴士

添加肉类方面 可以有 排骨 瘦肉 鸡爪 等等 都可以变化 我还放了雪耳 不喜欢吃的可以不放

菜谱创建时间：2017-10-23 22:18:10