准备材料,泡面,肉(这里用得是五花肉,提前从冰箱里拿出来解冻),鸡蛋
择青菜、洗青菜,(这里用得是豆腐菜,也称木耳菜,潺菜,我最喜欢的青菜!!)把青菜的老根去掉,放在不锈钢洗菜盆里甩两下。这次去市场买得菜很新鲜,清洗很容易
切肉!!我买得是五花肉,就把瘦肉切了一部分下来
打鸡蛋!!打散或者荷包蛋都行
煮瘦肉,煮至8成熟即可
煮泡面,淘宝有很多奶锅,也有专用的泡面锅,喜欢的话可以买一个,常用的话必须买一个!!
泡面一般煮3分钟,煮至一分钟时放青菜,然后即刻放鸡蛋,煮至三分钟即可,也可以煮至自己喜欢的程度
这里是一人份,两人份加倍,也可以按照自己的口味决定放多少配菜,健康为准!!