仨小厨·炸猪排

作者： 仨小厨_不只一间房

能相信么，下面的圆白菜我们也全吃光了。

用料

• 猪里脊 200克
• 圆白菜 适量（装饰用）
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱末 适量
• 姜蓉 适量（必备）

仨小厨·炸猪排的做法步骤

步骤 1

准备图上所示材料

步骤 2

将里脊肉切成厚约1厘米的大片

步骤 3

将肉用刀背拍松

步骤 4

纵横交错 拍猪肉 让它变大 变薄 变好吃～

步骤 5

放入之前准备的所有调料，腌制大约十五分钟。

步骤 6

腌制 是炸猪排好吃的秘诀。

步骤 7

蘸淀粉，准备炸。

步骤 8

油冒烟前，放入蘸好淀粉的猪排。

步骤 9

一锅炸了这么多，都不够我们尝味道试吃的。

步骤 10

放在厨房纸上吸油，假装自己并没有吃很油。

步骤 11

切块，摆盘。

步骤 12

我们的装饰都是信手拈来，粉花是叶子家的盆栽刚掉的 😏

仨小厨·炸猪排的小贴士

喜欢酥脆点的朋友还可以在蘸完淀粉后，蘸鸡蛋液，再裹面包糠。

菜谱创建时间：2017-10-23 18:41:17