Q弹手打火锅肉丸

作者： 妾等百年-1

用料

• 去皮猪肉 980克
• 蛋清 2个
• 木薯淀粉 135
• 盐 16克
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量

Q弹手打火锅肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块放进料理机

步骤 2

打成肉泥

步骤 3

放入其他所有配料，一起使劲搅打

步骤 4

烧一锅热水，不要烧开，快开，锅底冒小泡泡的时候转小火，肉丸挤到锅里。煮熟捞起。凉透放冰箱冷冻

Q弹手打火锅肉丸的小贴士

淀粉一定要用木薯淀粉。 一定要使劲多搅打，肉丸才能弹。

菜谱创建时间：2017-10-23 18:16:08