准备好的主料
青椒去籽清洗干净
.猪肉搅碎,生姜,葱剁碎加入猪肉中,再加鸡精,料酒,鸡蛋
一个方向搅拌上劲
搅好的肉馅填进青椒中
热锅冷油,把青椒煎一下
加老抽,一点水,鸡精,白糖烧开
加点盐调味,也可以勾芡大火把汁收掉一点盛盘就可以