红薯饼

作者： 水寒子

红薯总是买多，剩余的做红薯饼吧。

用料

• 红薯 适量
• 糯米粉 适量
• 油 少许
• 白糖 适量

红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，压成泥。

步骤 2

加适量白糖、糯米粉。不要觉得红薯很甜就不加，因为有加糯米粉啊，中和以后就不是很甜了。具体加多少凭感觉了，喜甜一点多来点，微甜或者甜我觉得都好吃😝

步骤 3

糯米粉需要根据红薯的多少一点点加进去，边加边揉，直到混合完全，并且不粘手揉成团。

步骤 4

将红薯饼团成小团，压成小饼，两面刷一层食用油。

步骤 5

沾满白芝麻，沾好需要轻轻压一压芝麻，我忘了压，烤出来掉芝麻，真的好浪费🙈

步骤 6

入烤箱170度25分钟，这是刚入烤箱的状态。

步骤 7

烤了一会开始膨胀了，表面有点金黄就可以出炉了。

步骤 8

热乎乎来一个，香软可口。

步骤 9

和闺蜜的下午茶✌

红薯饼的小贴士

1.糯米粉分次加进去慢慢揉成团，糖可以多一点，我加少了，不是很甜，虽然红薯很甜。 2.没有烤箱的亲，压成小饼直接去煎到两面金黄就可以了，采用煎的方法就不要裹那么多芝麻了，不然掉一锅多浪费，我们还是要勤俭持家，看起来很有道理🌚

菜谱创建时间：2017-10-23 07:43:48