午餐：香煎炖排骨土豆胡萝卜

作者： 正月十五六七八

得意洋洋，哈哈，这是我今天自创的菜。做的不会很久，排骨肉爽口好吃，胡萝卜甘甜可口，土豆更是绵绵甜甜，好满意哦！哈哈哈。

用料

• 排骨 1斤
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2个
• 料酒 1勺
• 姜 1个
• 五香粉 1勺
• 盐 3小小勺

午餐：香煎炖排骨土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

先把排骨泡在小盆的水里，泡出血水； 热锅放水，加上姜片烧开水，加入排骨，水再开后5分钟，把排骨捞出来。

步骤 2

热锅热油，油可以适当的多放一点； 把姜片放入油锅爆香后将排骨放入锅中炒香； 加入土豆块与胡萝卜块，放些料酒和五香粉，然后，炒炒炒，一直炒，炒的土豆香香的味道出来～～ 顺便把爆香过的姜片夹出来扔掉。

步骤 3

炒的香香的时候，倒入水（我倒的纯净水），水刚好没过菜就好； 大火炖25分钟左右，开锅，加盐，收汤。

步骤 4

盛到碗里来～～～搞定啦。

菜谱创建时间：2017-10-23 00:07:50