油焗螃蟹、虾

作者： 真文

我比较擅长快手菜，但是我又很细心，洗菜半小时，做好五分钟！靠海吃海，现在又是秋天，螃蟹最肥美的季节。吃起来！

用料

• 虾 适量
• 螃蟹 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

油焗螃蟹、虾的做法步骤

步骤 1

清洗干净买回来的海鲜放进泥锅里，无需加水。

步骤 2

均匀地撒上盐，个人觉得撒多一点焗好后更香，不会咸，因为外壳是要剥掉的。然后倒入适量的花生油，这里要注意没有固定的量，（我在这块是很舍得倒油的）我们没有放水进去整个全干的，所以要靠油来焖熟的。油倒进去后是不会糊锅的，但是要全程小火。

步骤 3

小火焗十五分钟后就好了，香味可以蔓延十里八街！开吃！

油焗螃蟹、虾的小贴士

简单的几步可以打造出完美的海鲜大餐，好吃到没朋友！

菜谱创建时间：2017-10-22 23:36:20