家常版红烧牛肉

作者： 乐陶y

没有啥故事。也不会写。 就是泡姜，泡辣椒，豆瓣酱，是自己做的。 做出来的牛肉才有家常味道。

用料

• 姜 五片
• 葱 一根
• 桂皮 小块三块
• 蒜 四颗
• 八角 两颗
• 老抽 两克
• 香叶 四片
• 料酒 一勺
• 自制豆瓣酱 两勺
• 生抽 三克
• 糖 三克
• 三奈 小颗四颗
• 干辣椒 五个
• 孜然 一克
• 青花椒 三克
• 牛肉 500克
• 自制泡姜 两块
• 自制泡辣椒 大的七八颗，小的十五颗
• 耗油 3克
• 草果 两个

家常版红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

切好牛肉，汆好水。

步骤 2

把佐料也切好。

步骤 3

放入油炒佐料。

步骤 4

佐料炒香后放入汆好水的牛肉。

步骤 5

翻炒均匀后加入水。水要多加点。

步骤 6

放入大蒜头。

步骤 7

开动啦。☺️☺️

菜谱创建时间：2017-10-22 22:00:49