酒+蒜泥+盐+少量胡椒混合均匀后放入鸡肉腌制约1-2小时(此步骤不能省,可以让鸡肉更嫩)
酱油(我用的5勺生抽,1勺老抽)+砂糖+水饴+油+少量胡椒混合
把第一步腌好的鸡肉捞出来放入第二步骤做好的腌料中,腌制一晚上。
烤箱220°烤20-30min