猪肝菠菜汤(电饭锅版超简单)

作者： -小菜-

操作简单，食材简单，但营养很丰富哦~ 猪肝有养血、明目作用，菠菜也有补血作用，二者搭配营养价值更高！

用料

• 猪肝
• 菠菜
• 姜
• 盐

猪肝菠菜汤(电饭锅版超简单)的做法步骤

步骤 1

电饭锅加水，放入生姜，待烧开，可同步干其他的活。(锅底有些锈斑请忽视，毕竟这口小锅跟了我七年还能正常工作，我很欣慰)

步骤 2

猪肝切片

步骤 3

这一步叫“去毒”，之所以单独拎出来，是因为真的很重要。猪肝是一个解毒的器官，同时也是毒物的中转站，食用前必须去毒。 切片后，用水不断冲洗，直至水看起来不污，中途可用手和和，然后加水过猪肝浸泡，待用。

步骤 4

菠菜择好、洗净，待用。

步骤 5

水开后，加入处理好的猪肝，盖上锅盖，待再次烧开。

步骤 6

烧开后，加入准备好的菠菜，再次盖好锅盖，等待继续烧开。

步骤 7

烧开后，加入适量盐，加几粒枸杞点缀，即可关火，盛出来喝了。

猪肝菠菜汤(电饭锅版超简单)的小贴士

猪肝不能煮太久，要不就跟吃木屑一样了，水开两遍刚刚好。

菜谱创建时间：2017-10-22 16:12:03