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范志红美味热饮
用料
范志红美味热饮的做法步骤
美味营养糊1：黄豆燕麦核桃浆配方：烤熟或烤过的黄豆50克，核桃30克（约6个核桃仁），燕麦20克。一起加水到1000毫升，用家用豆浆机的“五谷豆浆”模式打浆即可。如果有“破壁免滤”的豆浆机，效果就更为滑爽细腻，而且完全无渣。或者先把黄豆和燕麦烤熟，然后加热水，用破壁打浆机打浆也可。好处：综合了烤黄豆和核桃两者的美味，加上燕麦片的增稠效果，更为香浓可口。三种食材营养价值都非常高，打成豆浆状态之后，无论是孩子和老人都能享用。一家三口各喝一碗，每个人可以吃到10克核桃，正好是膳食指南中推荐的坚果数量。
美味营养糊2：核桃百合杂粮浆这是我家近期的常用美食。配方：核桃45克，燕麦20克，百合干20克，黑加仑干（或者用提子干、葡萄干等）30克，一起放破壁免滤豆浆机中，加水到1000毫升刻度，用“五谷豆浆”模式打成浓浆。这个糊有核桃的香气，仔细品的话，能喝出百合、葡萄干带来的淡淡甜味。好处：这款营养糊适合消化不良的人，也适合老人和孩子。用这种组合，可以方便地把杂粮和坚果的营养组合在一起，而且通过水果干的加入，增加美食感。燕麦的好处是尽人皆知的，而百合和黑加仑干/葡萄干富含钾和膳食纤维，对控制血压有好处。百合所含的丰富低聚糖，对支撑肠道有益菌群也有好处。
美味营养糊3：核桃糯米红枣浆老北京经典美食“核桃酪”的营养改良版。 配方： 核桃仁45克，大枣45克，紫红糯米（血糯）30克。枣略泡一下，皱褶洗干净，切碎，去掉枣核。紫红糯米轻轻淘一下即可。没有紫红糯米，用普通白糯米替代亦可，只是营养价值略微下降。一起放破壁免滤豆浆机中，加水到1000毫升刻度，用“五谷豆浆”模式打成浓浆。这个营养糊综合了核桃和枣肉的香气，两者相得益彰。糯米起到增稠的作用，也提供了柔美的质感，还有淡淡的甜味。好处：这款营养糊适合消化不良的人、老人、瘦弱女性和体弱者。红枣本身营养价值较高，还起到增甜的作用；紫糯米的维生素和矿物质含量大大超过普通精白米，故这款营养糊的健康价值远超过白米粥。友情提示：核桃仁略炒一下或烤一下再用，味道会更香，但有可能会抢了红枣的风味，所以核桃是否要先烤过由自己决定，但一定不要烤到颜色变深的程度，不仅会损失营养，甚至还可能产生致癌物。
芝麻麦胚枸杞糊 原料：黑芝麻10g，麦胚5g，小米10g，枸杞子10g。 做法：小米、黑芝麻、麦胚、枸杞子一起放豆浆机中，加水到300ml，打匀后食用（约300g）。 贴心叮咛：黑芝麻可以换成白芝麻。麦胚如果当地买不到，可以网购。或者换成榛子、松子等坚果也可，但不及麦胚所含微量元素丰富。
亚麻籽南瓜豆浆 原料：南瓜100g，亚麻籽仁5g，黄豆10g。 做法：南瓜预先蒸熟，去皮取肉。市售烤亚麻籽仁和黄豆与南瓜一起放入豆浆机中，加水到300ml，打匀后食用（约300g）。 贴心叮咛：果蔬在打豆浆之前需要提前加热灭酶，蒸、煮、微波都可以。否则豆浆容易发生絮凝情况，影响口感。亚麻籽仁如果当地买不到，可以网购。或者换成生的杏仁、榛子等也可，但没有亚麻籽仁当中的ω-3脂肪酸含量丰富。如果胃酸偏多，南瓜100g可以替换为燕麦片1汤匙（10g）。
三宝香豆浆 原料：白芝麻5g，麦胚5g，黄豆10g，花生5g。 做法：黄豆、花生用铁锅小火炒香，或低温焙烤（烤箱90℃烤30分钟，再用120℃烤15分钟），然后加上麦胚、白芝麻，一起放入豆浆机中，用“浓豆浆”程序打浆。制作300ml即可。也可以用烤过的亚麻籽仁替代麦胚。
牛奶枣肉南瓜糊1杯。 原料：蒸南瓜150g，牛奶100g，枣肉30g。 做法：南瓜蒸熟（可以和茄子一起蒸），去皮取肉，放入打浆机中，加牛奶和去核的枣肉，一起打成糊即可。
如图
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