烤龙利鱼

作者： 团团乱转子

喜欢用烤箱烤东西，只要料备好，掌握好时间，蛮省事的，这一次烤的龙利鱼，特别嫩，也可以烤鲈鱼其他鱼鱼，不过去鱼皮是有点麻烦了。

用料

• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蛋黄酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 面包屑 适量
• 蒜末 适量
• 龙利鱼柳 1条

烤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

备料：鱼、面包糠、酱汁、面粉 酱汁：把蒜末、蛋黄酱、橄榄油、黑胡椒、盐，鸡蛋打碎，搅拌均匀待用。

步骤 2

鱼柳洗干净后用厨房纸擦干，把酱汁抹在鱼柳上，放盘子腌制入味20分钟。

步骤 3

到时间后依次两面沾面粉、再沾面包糠，放入烤盘中。请忽略这个使用了很久的烤盘，烤面包烤各种食物，总之为我出了很多力！所以对他不离不弃，嘿嘿

步骤 4

放入烤箱，200度20分钟

步骤 5

烤好后切段装盘，搭蛋黄酱沙拉酱或者番茄酱都是可以哒，总之特别嫩！

烤龙利鱼的小贴士

在烤盘上刷一层油以防粘底

菜谱创建时间：2017-10-22 14:08:26