用APP打开
板栗香菇焖豆腐的做法

板栗香菇焖豆腐

524人浏览 21人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 霖家素厨房
霖家素厨房
十月,板栗的季节

用料

板栗香菇焖豆腐的做法步骤

步骤 1

板栗去壳去外衣。我买的是已经去壳的板栗,用开水煮一两分钟,然后泡冷水里,就可以轻轻松松把外衣去掉。

步骤 2

小香菇先用温水浸泡,然后洗干净,捞起备用。泡香菇的水里加一小勺白糖,可以去掉香菇的涩味,口感更好。

步骤 3

豆腐切块,先煎至两面金黄,盛起备用。

步骤 4

炒锅里的热油,放生姜爆一下,放香菇翻炒,再加入板栗,翻炒两分钟后,倒入泡香菇的水+适量开水,再加入生抽,白酒,金兰油膏或素蚝油,煮开后,和豆腐一起倒入小锅里继续焖煮20分钟左右,直至板栗熟透粉淋。

菜谱创建时间:2017-10-21 23:19:57
打开App收藏