沙茶金菇肥牛

作者： 闲鱼懒厨

特别喜欢吃酸汤肥牛.本来想做.但没有买到灯笼椒.搜了好多谱子.有很多郫县豆瓣酱的.但又不想吃辣的.纠结.翻了翻冰箱.嘿.有一瓶沙茶酱呢.最爱的不就是各种酱嘛.

用料

• 肥牛 我用了一盒速冻的
• 沙茶酱 两勺（普通喝汤的）
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 水 适量
• 料酒 适量
• 生姜 2-3片

沙茶金菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净.焯水

步骤 2

肥牛解冻.另起一锅.水开后加入两片生姜.适量料酒.下肥牛焯水

步骤 3

大蒜切成小粒.另起一锅.锅中加入适量的油.下蒜爆香.加入沙茶酱.炒均匀.加入适量的清水.大火煮开.下焯过水的金针菇.

步骤 4

大火煮开后.再下焯过水的肥牛.翻拌均匀.煮个一分钟不到的时间就好出锅啦

步骤 5

好啦.开吃啦.那汤汁超级下饭

菜谱创建时间：2017-10-21 19:48:51