木薯地瓜包

作者： Cici007

亲戚送来一大箱的白瓤地瓜，实在不知道怎样消灭它们才好。抱着实验的心态，做了这款木薯地瓜包，软糯Q弹，有点出乎意料，推荐给大家尝试一下，步骤简单，材料也比较随意，很好上手。

用料

• 红薯 500克
• 木薯粉 300克
• 白糖 20克（根据自己的口味添加，我不喜欢甜所以加的很少）
• 盐 1克拉
• 黄油 80克
• 肉松馅 肉松和蛋黄酱炼乳混合搓成球
• 奶黄馅 上次做月饼剩下的
• 鸡蛋液 全蛋蛋黄均可
• 芝麻 适量

木薯地瓜包的做法步骤

步骤 1

将地瓜去皮切块，蒸熟，压泥，与木薯粉，糖，盐混合，加入软化好的黄油揉搓成面团，醒15分钟。

步骤 2

把面团分成大小适中的剂子，压扁，包入馅料，收口后揉搓成球，摆放在刷过油烤盘上

步骤 3

表面刷上蛋液，撒芝麻。烤箱上下管160度预热，入烤箱烤半小时左右即可。

步骤 4

这是奶黄花生馅的，很好吃😋

木薯地瓜包的小贴士

注意观察表面，根据自己烤箱的性情挑战温度和时间。

菜谱创建时间：2017-10-21 17:09:33