海鲜蟹煲

作者： 全能好妈妈

吃了别人烧的蟹煲 回家自己捣腾了几次做出的味道更胜一筹。

用料

• 蟹 2只
• 鸡爪 虾 玉米 日本豆腐 年糕 金针菇
• 蒜 姜片 大葱 辣椒2个
• 料酒 1勺
• 淀粉适量 鸡蛋一个
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 盐 2-5克
• 老干妈豆豉酱 1勺 调好碗汁备用

海鲜蟹煲的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净切成块 鸡脚洗净焯水煮3分钟左右捞出备用

步骤 2

准备好淀粉 螃蟹块在蛋液里滚一下 再粘上干淀粉入油锅炸一下定型。炸好控油备用。玉米和豆腐切段 年糕切厚片

步骤 3

炒锅内加入油，入葱姜蒜末辣椒爆香，先把虾和虾姑放入油中炒一下，入调料和所有的料玉米 豆腐年糕螃蟹等 倒入碗汁，再加入水煮开再入砂锅转文火焖5分钟即可。

海鲜蟹煲的小贴士

一锅烩海鲜🦞

菜谱创建时间：2017-10-21 13:56:03