不用剥皮的溏心蛋--简单早餐

作者： 吃货主厨

总是觉得窝鸡蛋有时候不来造型不是很完整（鸡蛋不是很新鲜的情况下） 就用了cling film(食品保鲜膜）来帮忙 出来的感觉会很光滑--像餐厅里出来的一样

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 一点
• 保鲜膜 适量

不用剥皮的溏心蛋--简单早餐的做法步骤

步骤 1

把保鲜膜放入小碗里（保鲜膜一定要用可以放到微波炉里的那种，可以耐热的）

步骤 2

在保鲜膜上抹一层油（什么食用油都可以，我用的是橄榄油）目的是为了鸡蛋不粘在保鲜膜上）

步骤 3

打入鸡蛋

步骤 4

把保鲜膜打个结

步骤 5

烧开水，沸腾后，转小火，保持没有气泡，让后把带膜的鸡蛋放入，今天有点着急了，忘了这一步的拍照，大家担待点

步骤 6

我煮了5分钟，捞出是这样子

步骤 7

去掉保鲜膜摆盘，我的早餐是配烤面包片，你也可以配你喜欢的任何食物

步骤 8

来一刀看看，是我喜欢的类型。要是喜欢吃流油多的，就煮的时候时间短点

步骤 9

我在另一个煮好的窝鸡蛋上家了parmigiana cheese. 个人喜好，你可以加点黑胡椒粉在上面，也很提味。希望大家喜欢我的分享

不用剥皮的溏心蛋--简单早餐的小贴士

流油程度同自家的火候和时间有关，如果你的炉圈大的话，时间就3分钟，如果你的炉圈小，就要5 分钟。

菜谱创建时间：2017-10-20 21:55:54