白玉翡翠饺子

作者： 柒月叁拾壹

之前都是买现成的饺子皮来包，今天第一次尝试自己擀皮，自己还是比较满意的。 饺子馅我用的 甜椒 口蘑 还有大肉 甜椒和口蘑切碎之后，我先下锅炒了一下才伴进肉馅里，调料只放了料酒，生抽，白胡椒和盐，味道超级鲜美。

用料

• 面粉 根据用餐人数决定
• 菠菜 适量
• 猪肉 适量
• 口蘑 适量
• 甜椒 适量
• 葱姜末 可以多来点
• 料酒生抽盐白胡椒 适量
• 个

白玉翡翠饺子的做法步骤

步骤 1

首先开始准备工作 菠菜下锅煮一下，去除草酸后，加一丁丁水打成菠菜泥，面粉分两份，分别用干净的盆子装好，加一小勺盐，白面直接加水，绿面把菠菜泥倒进去，揉成团之后，盖上盖子醒半个小时以上。 醒好的面团分成几等分，白面搓长条，绿面擀长片，如图所示卷好，再揉搓几下

步骤 2

包好的样子

步骤 3

把白绿长条切成这样的一个个小剂子

步骤 4

切好后，撒干粉，防止粘连

步骤 5

把小剂子擀成中间稍厚，周围薄的饺子皮

步骤 6

按你习惯的包法包好

步骤 7

来个竣工照

步骤 8

开吃

步骤 9

吃完饺子，把剩下的面搓成麻食，冻冰箱，改天烩一碗热腾腾的麻食吃

菜谱创建时间：2017-10-20 02:32:39