苹果蛋糕布丁

作者： 紫色星辰

吃苹果🍎的季节，整个新方子来消耗苹果😋

用料

• 苹果 1个
• 中筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 酵母 3克
• 柠檬 小半个

苹果蛋糕布丁的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化。

步骤 2

黄油晾凉以后加糖搅拌均匀。

步骤 3

打入两个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

筛入面粉，加一点刨好的柠檬皮搅拌均匀。

步骤 5

酵母温水化开加入面糊搅拌均匀发酵40分钟。

步骤 6

面糊快发酵好的时候刨苹果片，挤入少半个柠檬的汁拌匀防止苹果氧化。

步骤 7

苹果片加入面糊搅拌均匀。

步骤 8

预热烤箱，模具里铺油纸倒入苹果蛋糕糊。

步骤 9

180度45分钟，烤好以后在烤箱里放一会慢慢降温。我这个是因为没在烤箱边上老公多烤了五分钟，所以颜色深了……45分钟上下，自己观察下，烤箱们脾气不同。

步骤 10

趁热吃或者冰箱冷藏之后都很美味噢😋

苹果蛋糕布丁的小贴士

因为准备给宝宝吃，所以没有加太多糖，喜甜的可以适量加糖。

菜谱创建时间：2017-10-19 22:26:50