一次发酵全麦酸奶吐司

作者： irene_2016

上班族的最爱，简单易操作。

用料

• 高筋面包粉 150克
• 全麦面包粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 1盒（200克）
• 糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 黄油 25克

一次发酵全麦酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油混合揉至扩展阶段，再加入盐和黄油揉至出膜

步骤 2

面团分成三等份，整型后放入吐司盒，盖上保鲜膜发酵至九分满（现在的天气常温发酵一夜即可）

步骤 3

烤箱180度上下火预热10分钟，烤40分钟

一次发酵全麦酸奶吐司的小贴士

我用的是浓稠酸奶，整盒倒入，内壁残留的酸奶不用刮

菜谱创建时间：2017-10-19 21:54:06