火龙果酵素

作者： 皮皮猫咪

💘 酵素与疗愈 很多人会问：“酵素是药吗？”“酵素能治疗哪些疾病？”“酵素的作用到底是什么？”事实上，酵素对很多疾病具有缓解、调理、改善作用，一些重症患者还实现了彻底康复，但酵素并不属于药物行列。 💘 既然酵素不是药，为什么还能治疗疾病？酵素的主要作用就是解除发病根源，阻断发病机制。酵素祛病的原理不是直接治疗病症，而是调节人体营养平衡、净化血液环境、提高免疫功能、激发自愈能力，来实现患者的自主康复。 💘 可以说，酵素的缺失是造成疾病的根源，而补足酵素是疾病康复的关键。人体自愈机制所达到的祛病效果，是任何一种药物都难以达到的。 💘 人体可以通过自身的免疫细胞来祛除病症，实现自主康复——这就是很多人服用酵素后疾病不治而愈的主要原因。所以说，酵素不是治病的药物，而是补充人体营养、激发人体自愈能力的药引。

用料

• 火龙果 大约两个
• 苹果 1个
• 柠檬 1个
• 白砂糖 750克
• 水果总重量 1250克
• 纯净水或矿泉水 6L

火龙果酵素的做法步骤

步骤 1

把苹果洗净，切片备用。

步骤 2

把火龙果（红色的也可以）洗净，不需要去皮，把火龙果上的小翅膀剪掉即可，然后切片备用。

步骤 3

柠檬用盐搓一下洗净果皮上的蜡，然后洗净，切片，把籽去掉（不去籽会很苦）备用。

步骤 4

打开酵素桶，用清水和干净的抹布洗干净。并加入6L纯净水或矿泉水（凉白开必须低于40度）

步骤 5

从酵素桶的6L水中盛出一些水，烧开，然后将白砂糖倒入烧开的水中，充分融化，待水温低于40度后，倒入酵素桶中。

步骤 6

依次把切好的水果放入酵素桶中，用木勺搅拌均匀，然后把酵素桶盖盖上，把桶上的排气阀按下去。放在温暖处发酵。早晚用木勺各搅拌一次。

步骤 7

发酵两天左右，酵素桶里会有一层白色的均匀细腻的泡沫，这是发酵过程中必须有的，说明发酵的很好，三天后可以品尝口感，如果酸味大于甜味，且有沙口的感觉，就可以出桶了。（发酵3-7天很根据室温而决定具体天数，如果室温在25度左右的话，四天就可以出桶）

步骤 8

出桶时，将果渣捞出，用漏网和漏斗过滤，装在分装瓶里，即可。这是白心火龙果的酵素。

步骤 9

这是红心火龙果酵素。酸酸甜甜非常可口哦！

步骤 10

如果天气凉了的话，大家可以把酵素桶套一件衣服或者做一个棉套，把桶底放两层泡沫，放在阳光下温暖发酵，切记酵素桶不要直接暴晒哦！

火龙果酵素的小贴士

1.水果一定要挑选新鲜的，否则会容易影响口感。 2.全程中所用的工具切记不可沾油，保持卫生，否则会坏掉的。 3.酵素是有活性的，装瓶子时不可过于满瓶，要留出一些空间来。并放入冷藏室冷藏，并于半个月饮用完。 4.每隔两天应该打开瓶盖放气，喝的时候应该提前拿出来放置常温再喝。如果酵素瓶里出现白膜，不要担心，那是好的菌膜，并不是坏了，不影响正常服用哦。 5.喝过酵素后，应该多喝温水，（40度以下）帮助酵素发挥更好的调理作用。 6.爱美减肥的要在饭前喝哦！

菜谱创建时间：2017-10-19 20:02:40