红烧牛肉萝卜

作者： 东北狐

用料

• 牛肉 1000克
• 萝卜 1根
• 八角 1个
• 料酒 2勺
• 四川辣酱 一勺
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 糖 克
• 盐 克

红烧牛肉萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肋板肉，切麻将块，汆水洗净，沥干 起油锅，加一勺川椒酱 将肉放入锅内，翻炒 加老抽继续翻炒

步骤 2

加料酒、生抽、开水、八角、香叶、姜葱

步骤 3

文火慢炖至肉基本熟，捡去姜葱八角等所有佐料 白萝卜去皮切滚刀块，加到锅内

步骤 4

大火烧开，依旧小火慢炖，让萝卜有充分时间入味

菜谱创建时间：2017-10-19 18:49:57