肉松芝士小土司

作者： 龙宝美食小厨房

这已经是第二次做肉松芝士小土司了，我家娃不爱白土司，做个白土司好几天都吃不完，每次只能在吐司里加不同的馅料，众多馅料里，他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻，那就做起来吧。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 50克
• 水 115克
• 白砂糖 40克
• 奶粉 15克
• 黄油 20克
• 酵母 4克
• #辅料配方
• 沙拉酱 30克
• 芝士片 1片
• 肉松 20克
• 香葱 5克

肉松芝士小土司的做法步骤

步骤 1

准备主料配方中的材料和份量

步骤 2

主料配方中所有材料放入面包机，启动发面程序（发面包括和面和一次发酵）

步骤 3

和面完成，检查出膜

步骤 4

面团收圆放入面包机继续发酵

步骤 5

发酵完成后面包机自动排气

步骤 6

面团取出轻轻按压排气，收圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

准备辅料配方的材料和重量

步骤 8

芝士片切成小条备用

步骤 9

面团稍稍擀大按扁，挤掉面团中的气泡

步骤 10

面团翻面整理一下，依次铺上沙拉酱，肉松，芝士片和香葱叶

步骤 11

把面团分成8小块

步骤 12

每4块面团一组，放入学厨水立方吐司模具里，没有馅料的面贴在模具左右两侧

步骤 13

把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵，设置时间37度，时间30分钟

步骤 14

面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出，同时预热烤箱

步骤 15

模具盖上盖子，放入烤箱底层，上火145度，下火165度，时间33分钟

步骤 16

面包烤熟后取出震几下模具，脱模放凉

步骤 17

肉松加芝士，好吃又营养

肉松芝士小土司的小贴士

1.吐司的面团要揉到出膜阶段 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整 3.馅料根据喜好可以换成其他材料

菜谱创建时间：2017-10-19 11:41:58