广式清蒸鱼

作者： 吃货与她的食物

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用料

• 鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

广式清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝

步骤 2

锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右

步骤 3

鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出

步骤 4

蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽，白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁，淋鱼的旁边，在烧开花生油淋鱼上面

菜谱创建时间：2017-10-19 10:59:43