酥骨红烧带鱼罐头

作者： A微风shine

无意中买了一次超市里的带鱼罐头，喜欢了这个味道，老公担心罐头制品添加剂多，自己在家试着做了，没想到比超市的味道还好，分享给大家，不喜勿喷，纯属个人做法。

用料

• 带鱼 条
• 姜 片
• 葱
• 陈醋 勺
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 一品鲜酱油 勺
• 老抽
• 干辣椒
• 桂皮
• 八角
• 花椒粒

酥骨红烧带鱼罐头的做法步骤

步骤 1

带鱼用盐，料酒，白胡椒粉，姜，腌制后煎熟，带鱼罐头最好是酥骨的，所以我选的是窄的带鱼，容易煎酥脆

步骤 2

干辣椒，桂皮，花椒粒，八角

步骤 3

葱姜

步骤 4

热油，葱姜，干辣椒，桂皮，八角，花椒粒翻炒出香味

步骤 5

加入带鱼翻炒

步骤 6

加入白糖，陈醋，一品鲜酱油，料酒，我加了点老抽上色

步骤 7

如果用压力锅在此步骤就倒入压力锅里，压20分钟左右，不用压力锅就直接炖起来，酥骨了！好棒！

步骤 8

喜欢香菜可以加香菜

菜谱创建时间：2017-10-19 00:44:26