孜然羊肉

作者： 卡西莫多大婶

用料

• 羊肉卷 1盒（约300g）
• 孜然粉 2大勺
• 油 1大勺
• 姜 5片
• 盐 半小匙
• 老抽 半勺

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

汆烫羊肉：锅内加水烧开后，将肥羊卷放入汆烫一下，变色后立即关火捞出。

步骤 2

炒羊肉：热锅加油，放入生姜爆香，加入过水后的羊肉片，加老抽、盐、孜然炒匀即可。炒的整个过程要快，免得肉炒老了。

菜谱创建时间：2017-10-18 23:39:47