超简单的香菇鸡肉挞

作者： 游大宁

怀孕在家有点无聊，买了蛋挞皮又不爱吃甜食，捣鼓了冰箱发现有鸡翅和香菇，就心血来潮试着做了几个鸡肉挞，居然非常的好吃，热气腾腾拿出来，外皮酥香，内陷软嫩，简直是下午茶神器～

用料

• 香菇 2朵
• 鸡翅 3只
• 鸡蛋 1只
• 姜 1片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 牛奶 1勺
• 蛋挞皮 4只

超简单的香菇鸡肉挞的做法步骤

步骤 1

其实用鸡脯肉更方便，但是家里木有存货，就临时用鸡翅代替了，顺便尝试了一下下厨房的鸡翅去骨方法～

步骤 2

蛋挞皮成品拿出来放在烤盘上解冻一下

步骤 3

香菇去蒂，洗干净，用厨房纸巾擦干

步骤 4

香菇切粒，鸡肉切成蓉

步骤 5

锅里放一点点油，加入一片姜（油一定要少一些，否则会很油腻多水）

步骤 6

把鸡肉先放进锅里炒散，加入香菇粒，然后加入一点点盐和黑胡椒粉，稍微翻几下就关火盛出来

步骤 7

加入鸡蛋一只，加一勺牛奶（会更加嫩一点），搅拌均匀

步骤 8

把混合好的馅料舀进蛋挞皮里

步骤 9

烤箱预热后，把鸡肉塔放入烤箱，190摄氏度烤20分钟就好啦（每家烤箱不太一样，看见鸡肉塔表面烤得微焦上色就好了）

步骤 10

大功告成，拍好照就开吃吧～◝( ˙ ꒳ ˙ )◜

超简单的香菇鸡肉挞的小贴士

超级简单，唯一的小贴士就是——趁热吃！哈哈

菜谱创建时间：2017-10-18 10:26:38