拔丝地瓜

作者： 港潮时装

用料

• 红薯1 个
• 白糖 2汤匙

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

把地瓜皮去掉,然后滚刀切。

步骤 2

用油炸,炸到用筷子可以戳进去就捞起控油

步骤 3

把油倒掉，锅中放进两勺白糖。把白糖烧熔变成焦糖色。然后立马倒入地瓜，把地瓜全部均匀裹上糖后倒出，

步骤 4

最后把剩下的一勺白糖，继续放进锅中，把它烧焦糖色。然后用锅铲挑起拉丝，就完工了

拔丝地瓜的小贴士

吃的时候沾上冷水，会很脆哦。

菜谱创建时间：2017-10-18 10:00:19