蛋挞液

作者： zZ荫

做过很多蛋挞，什么全蛋的芝士的，只有这个做下来味道最正，口感也最浓厚。发上来只为自己保存，方便再做，顺便给需要的朋友分享一下！ 此方子一次可做16个。

用料

• 淡奶油 160g
• 牛奶 144g
• 糖粉 48克
• 炼乳 16g
• 蛋黄 5个
• 吉士粉 16g

蛋挞液的做法步骤

步骤 1

淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳混合后加热，放置冷却

步骤 2

蛋黄打散，加入上一步的混合物

步骤 3

加入吉士粉拌匀

步骤 4

拌匀后的蛋挞液过筛

步骤 5

倒入蛋挞皮八分满

步骤 6

放入烤箱，上下火200度烤25分钟左右至表面上色即可。

菜谱创建时间：2017-10-17 20:02:21