秋梨膏

作者： 汐月厨房

秋梨膏——秋季养生必备！尤其是家有宝宝的，超级推荐自己熬，不要超市购买买，不要超市购买，不要超市购买！重要的事说三遍！因为十斤梨才能熬出最多500克秋梨膏，还不是熬成膏状，我每次为了容易从容器倒出，所以不会熬到太粘稠！所以，你买到的秋梨膏，不知道有多少有效成分，真的是给正宗秋梨膏拖后腿啊！

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 4个
• 红枣 12颗
• 鲜姜片 若干
• 麦冬 10克
• 川贝粉 10克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨汁沸腾后放入罗汉果生姜红枣麦冬川贝粉

步骤 2

熬吧。。。。。。。。。这是三小时后，颜色变深

步骤 3

我一般会熬到拉丝可流动状，一会儿你就知道原因了

步骤 4

过滤网过滤到大的玻璃容器中，切记无水无油的干净容器，为了保证卫生我会开水消一下毒

步骤 5

在玻璃容器中放凉

步骤 6

装到特百惠的油壶中！因为要用这个容器，所以太浓的话不太好倒出，而且这个很方便，打开直接倒就好！每次喝之前与水勾兑，不然会拉肚子！

步骤 7

用布包袱皮打包给朋友们喝！当然要记得把包袱皮拿回来哦，不要一起送出去！

秋梨膏的小贴士

太多人问少许和若干的意思，你要问这个就别做了，你肯定不属于厨房，应该到更广阔的天地！ 秋梨洗净去皮，压榨机榨出梨汁，放入炖锅中，注意，只有梨汁，没有一滴水！这个很关键！罗汉果掰开分成小份，连同生姜红枣麦冬一起放入锅里大火煮开，小火熬制，大约七小时左右，最后快收汁的时候一定要守在锅旁不停搅拌，否则等待你的只有秋梨锅巴！一定不要嘴馋去品尝，否则[阴险]，我不告诉你，你可以试试！最后自己调整浓稠度，想要不太稠的话把勺子提起见拉丝状的汤就可以关火装瓶，如果喜欢稠的，那就继续熬吧，不要停[阴险]

菜谱创建时间：2017-10-17 19:10:08