博洛尼亚肉酱面

作者： 芒果吃不饱

熬煮中的是西红柿的酸甜和肉味的醇香！每次要熬制肉酱，一大早购买新鲜的食材备料之后，听着食物原材料在锅中的声音，就是一种传递能量和幸福的过程！ 每次熬煮之后分给朋友作为一份小伴手礼，带去的生活中幸福的小确幸。

用料

• 西红柿 4个
• 红酒 1杯
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 4勺
• 牛肉 200克
• 西芹 1根
• 橄榄油 2勺
• 盐 2克
• 大蒜 4瓣
• 罗勒叶 百里香 黑胡椒 香芹叶 少许
• 白糖 1勺

博洛尼亚肉酱面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，切成块备用。

步骤 2

牛肉炒去水分备用，胡萝卜西芹洋葱切成丁备用。

步骤 3

蔬菜备好之后炒香，然后加入牛肉，番茄熬煮，熬制到西红柿融化之后加入番茄膏和水上锅炖！最后加入香芹等香料调味！

步骤 4

意面按照你选的品类煮好，把肉酱放上去摆盘！

博洛尼亚肉酱面的小贴士

牛肉用小火炒干去掉水分！ 小技巧：西红柿可以用筷子插着，再火上烤热，听到滋啦一声去皮

菜谱创建时间：2017-10-17 13:22:45